怕苦怕累......？串串火锅创业可能不适合你

很多人创业时，会首 选串串火锅行业，认为门槛低、技术含量低……

但是说真的，很多人并不适合串串火锅创业！

串串火锅行业作为一个门槛相对较低、风险相对较小的行业，是很多创业者首 选的行业。很多人认为只要会一门手艺、会做饭，就能开一间餐厅，走上发家致富的道路。

但事实真的如此吗？

根据每年的市场情况来看，餐厅的存活率并不高。有数据显示，餐厅开业半年后存活的门店不超过50%，开业1年后成功的不达20%。餐厅的存活与创业者个人的经营情况脱离不开关系。

那你知道自己适合创业吗？

第 一类：怕累、怕辛苦的人

串串火锅行业虽然门槛低，但它并不是一个轻松的行业。做串串火锅自古以来都是勤行，包括餐厅的产品、服务、营销、卫生等方方面面都需要老板兼顾到，任何一个环节出了差错都会对餐厅造成影响。

因此，不勤快、怕累怕辛苦的人是做不起来的，如果你对辛勤的工作内心是抗拒的，那串串火锅创业并不适合你。

第 二类：抗压能力弱的人

串串火锅创业的过程不仅艰苦，而且还充满了不确定性和不稳定性，存有一定的风险。

即使初你是怀抱着远大理想和满腔热情投身于串串火锅行业，对串串火锅行业也有一定的敏感度，但如果心理能力不强，一旦遭遇了重大打击，不仅打击了你的串串火锅事业，对你个人的自信心和自尊心也可能留下巨大的创伤。

因此，认清骨感的现实是投身创业道路的前提。

第 三类：容易自我满足的人

如果你看待周边事物总是怀着美好的看法，认为一切都是往正面的趋势发展的，那很有可能你并不适合串串火锅创业。

创业者的观点影响着他创业的倾向，能够走得长远的创业者总会发现那些需要改进的地方。

在串串火锅行业里，要求串串火锅人对餐厅的产品更新、经营方式以及营销渠道等当面，都需要保持积极性，要做好不断迭代升级的准备，自发地提升能力和开拓新渠道去完善餐厅的各个方面。

有时候，贪心并不是一种坏事，它是促使进步的原动力。

第 四类：因为打工委屈而创业的人

创业的理由千百种，其中有一种是因为替别人打工受气委屈了，从而萌生自己当老板的想法。但这并不是一种创业的好初衷，你甚至会遇到更加糟糕的情况。

事实上，自己创业当老板要面临的压力比当员工的压力会多好几倍。尤其是在串串火锅行业，当员工时，你的压力来源于手头上的工作和老板，可是当上餐厅老板后，你的压力来源更广了，你要面对顾客、媒体、其他餐厅的竞争者带来的压力，受到的委屈会更多。

所以，如果只是单纯因为不想打工，觉得自己做老板更自由而去创业的话，结果可能会事与愿违，这个你一定要有清醒的认识。

串串火锅创业虽然门槛相对较低，但也不是一个容易做好的行业，不仅需要对餐厅运营有个大局的认识，还要勤勤恳恳，事无巨细都落实好，没有做到这些，便很难在这个行业中站稳脚跟。