想要有网红串串店要做好这些准备

咱们对网红店的形象是什么呢？人、从、众，自从因为“排队”这个标签火了后，人多几乎是网红店的标配了，也便是衡量一个店面是否是网红店，首条规范便是是否人多。像定量、稀有、特色、名人拜访等等，本身也属于网红店的标签，可是在“人多”这个标签面前，就显的很弱了。那么网红店是怎样做到“人多”的呢？已然进入餐饮行业，那么根本的营销心思套路总要知道一些的，给我们带来根本的餐厅营销套路，对创业者很有协助哦！

从众心思

大多数顾客都有从众心思，也是便是跟风，这个东西喜爱的人多那得错不了，还是顾客对餐厅不是很熟悉的时候，会挑选有人排队的餐厅。在顾客心里，有人排队=好吃，否则为什么要排队，这么多人吃，滋味也不会差。

所以有的商家会利用这一心思雇人排队，制作人气，虽然不是长久之计，可是关于打响出名度有必定收益。

挑选困难症

许多顾客都有挑选困难症，那便是菜品一多就不知道吃什么，为了省事，或许就会重复点曾经吃过的菜品，不利于新品推行，可是当菜品数量很少的时分，又不能包含顾客的需求。这时分就需求在菜单上把不同的菜品区分出要点，让顾客一目了然。

进步翻台率

进步翻台率有两种方法，一是在顾客吃完之后再收盘子，用视觉信息传达给顾客自己已经吃了不少了，该起来逛逛的感觉。还有一种便是，顾客对环境的要求主要是洁净卫生方面，所以一些餐厅会在餐椅上进行设计，让椅子坐起来不是很舒畅，让人会想在就餐结束就离开，也不会坐着休息一会儿。

数据优化是可取的

用户在挑选一家店肆时，会在心里盘算，这家店肆滋味怎样、价格怎么、吃的都是啥，盘算的时分，开始搜罗信息来解疑，比如滋味怎么，没有答案时，会去看用户谈论，假如刷到“滋味很难吃，不会在来下一次”的谈论，成果可想而知。假如刷到“滋味很好，很期望下一次来吃”的谈论，会怎样呢，或许会被打动。

用户放弃一个店，只要一个理由就可以了，可是挑选一个店，就需求多个理由了。所以只是优化一两条谈论，就可以加分，可是不足以形成转化。

从正常的视点来讲，用户都是懒的去谈论的，试想下，咱们吃过的那么多家店，有几个会去谈论的呢，即便是很好吃的。那就需求人为的去干预了，可以付费让用户去评，也可以找水军刷。不要担心水军刷的，会被识破啥的，退一步讲，就算我知道好评都是刷的，在潜意识里对这个店肆是已经有好感了。

扣头活动离不开宣传推行

线下门店掩盖的是 3 公里范围的用户，所以我们都喜爱把店肆开在热闹的市中间、人多的小区、人口密布的学堂等等。把用户掩盖面从 3 公里扩展到全市，通过公众号广告投进，一下子引流了几百人来，那三天的客流量比过去一个月的都要多，曝光引流的目的是有了，不过我们需求留心的是，客户引流过来后，怎么留下来，也是需求要点考虑的问题。

音乐烘托氛围

音乐可以容易影响人的情绪，影响消费。餐厅中播映古典音乐或是比较舒缓的音乐，顾客会呆得也久，因为古典音乐格调高，而舒缓的音乐会使人放松，不想动。假如餐厅里用比较轻快的流行乐，那么顾客在餐厅呆的时刻就会短许多。当然，播映的音乐需求契合当时餐厅的定位，快餐店放古典音乐就显得有点不达时宜了。