餐饮加盟中创业者自己踩得坑

 　  自主品牌&加盟连锁是一对博弈或是在对赌!有人靠餐饮加盟赚了钱，说它低门槛高回报!

　　也有人竹篮打水一场空，认为餐饮加盟很残酷，满是"坑"!

　　与其说加盟创业者和品牌方之间是协作联络，不如说是共生联络。品牌方需求你来增强品牌势能，

　　而你需求品牌方供给的资源，然后进步本身实力。一个加盟连锁的项目失利，两边都负有不可推卸的责任，不是单方面造成的!

　　1、没有调研，就没有开店权

　　给自己挖的很大的坑就是在开店前没有做市场调研。

　　2、依托总部

　　依托演变成习惯，就会是人性中很可怕的毒隐!

　　盲听即从于总部

　　总部虽有成套的办理系统，但商业模式、产品等是需求场景来支撑完成的;该套系统也许在香港合适，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等许多原因，然后会出现不服水土等状况!

　　疏于办理

　　很多人创业时选择加盟而不是做自主品牌，是认为加盟可以下降试错率，背靠大树好乘凉嘛，表示了解...

　　但不意味着加盟就可以高枕无忧了，尤其是内部办理，是一定要管理者亲力亲为的!

　　3、势单力薄

　　餐饮工作的白叟都说店是要养的!准备好度过养店期了么?

　　创业者一般都是资金有限，怀揣着"抱大腿"的心思，为了开店基本花掉一切积储，甚至四处举债!餐饮店面运营一遍都存在1-2年的回本期，稍有不小心就会满盘皆输，甚至连什么都剩不下。

　　任何工作都有昌盛到去世的一个过程，假如创业者在品牌式微阶段加入，失利的可能性很大。所以在选择品牌时，创业者一定要坚持理性，不要被一些伪热门的项目利诱。有些品牌的现状和前景并不像加盟商揄扬的那么好，创业者要坚持清醒，对于加盟的品牌要好厚实的市场调查，把一切方面都了解清楚了再抉择要不要加盟。