由于串串香经营店的经营者想要赚钱，知道如何控制餐具和商店的成本，商店包括：人工成本，原材料成本，消耗品，杂项等，是关注经营串串香经营店的每一位老板。问题在串串香经营店的开放链条中，我们花费多的钱购买日常食材，而且他们每个人都需要花钱，这需要花很多钱，所以赚钱控制是一步赚钱因此，如何控制香浓经营连锁店的成本变得更加重要。
串串香经营连锁店如何控制商店和餐具的成本？
串串香经营店的成本控制：
一点：人工费率
商店的工作成本不容忽视，主要是接待服务人员，然后主厨根据不同的职位计算工资标准预算。每个商业购物中心的各类人员的工资水平都有相应的平均规格。
第二点：原材料采购率
重庆川香乡经营店的原材料是指：购买蔬菜肉，每个商店都配有相应的买家，在收货，验货，存放时，这一系列工序有哪些要求？收到产品后，您必须验证数量。验证产品时，您必须验证餐具的质量。 “看，闻，问，切”不能少；在仓库中注意分类；如果你这样做，你将在源头上节省很多部分资金。
第三点：消耗品，各种物品率
消耗品指的是：纸巾，毛巾，贴套等，在购买这些东西时，个别件不贵，也不算多钱，但是当有很多钱时，它的费用不小。这时，选择长期合作卖家，批发产品，将非常便宜。
串串香经营店的食品成本控制：
1.一旦您控制了购买配料的成本，您就可以控制每日运营成本。这将为我们的买家节省很多钱。
每天，原料的供应，食品加工，食品储存等的供应都非常重要。
2.在购买每种配料之前，我们必须分析近的商业情况和乘客的流量，无论是增加还是减少，并分析确定近购买配料的相关原因。这将确保菜肴的新鲜度。例如，每日营业额在增加，每天都有更多的人通过，表明顾客的消费在增加，所以我们可以准备一些菜肴。这将确保顾客来到商店有足够的菜肴可供选择。
3.在购置成本方面，我们应该尽一切可能从特定的商品中购买商品，在此基础上，我们必须尽可能地调整资本。因为如果你从多个地方单独购买，你不能保证成分的新鲜度，而且成本很高。它必须经过多方检查，尽量选择高新鲜度的供应商并提供各种菜肴，一般不超过三家供应商中才好。
4.购买后退回的原料必须及时加工处理，分开冷藏，合理分配。当顾客迫切需要时，他们可以尽快满足食客，而当顾客不多时，他们可以尽可能保证食材的新鲜度。串串香经营连锁店只捕捉菜肴加工的每一步，
人才控制菜肴的成本。
当我们控制菜肴的购买价格时，我们必须保证菜肴的新鲜度，以保证客人的第二次消费。终，它将带来越来越多的盈余。事实上，通过经营店的经营来节省资金并非易事。如果你想继续经营并想赚钱，你必须努力节省资金技能。不要让成本成为您的默认值，而是利用该操作。成为商场的宠儿。
