品牌化
随着人们对就餐环境、体验服务等方面的需求越来越高，很多人也越来越看中品牌的力量。大品牌的串串香店既能提供良好的就餐体验，食材方面也会更让人放心。所以，很多串串香店能够成功，除了产品力强，打造其独特品牌也是其中关键。
特色化
在竞争日益激烈的串串香行业，谁的特色越明显，竞争力就越强。特色化经营成为很多串串香店吸引消费者的一大手段。
对于串串香而言，打造个性化，凸显品牌特色，显得尤为重要。
规模化
串串香生产加工环节少，底料和配料的统一配置，能保证产品的稳定性。规模化、产量化也能大大降低成本。
同时，串串香菜品相对简单，便于复制，标准化程度高。因此加盟连锁依然是串串香品牌扩张和资金积累的好方式。
标准化
中餐标准化是未来中国餐饮市场的发展方向之一，串串香业态的经营模式相较简单，其标准化更易实现。
加强经营模式标准化、服务规范标准化、菜品选料标准化、产品加工标准化、器皿锅具标准化、能源使用标准化等等，是未来串串香产业标准化的关键所在。
