这个社会的竞争力如此之大，以至于在任何行业创业都不容易。但如果要选择某个餐饮项目，就要知道品牌店能带来的利润和前景。作为餐饮串串香店，投资可以灵活，也可以小，特别适合小企业。
为什么要开餐厅串串香店？市场前景很大。仅在中国，就有13亿人需要吃饭，可见这个市场有多大。所以，如果其他行业没有经验，没有人脉，没有客户，那么做饭的时候大家都是你的客户。
随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，可以说会有越来越多的人选择外出就餐，这就能显示出餐饮市场潜在的商机。尤其是炖菜串串香，人们没有精力花太多时间制作，即使自己制作，也不能保证味道。
经营，无论是门店还是公司，都要做好行业的相应管理，因为没有内部管理，很容易从外部方面大大损害品牌形象。
有相当多的餐厅和串串香专营品牌公司。由于管理不到位，随着餐厅串串香加盟店的增加，他们不知道如何维持加盟店和分店，导致很多加盟店倒闭，不仅给公司带来经济损失，也很大地损害了企业形象。
比如很简单的员工管理，对于大多数员工来说，参加工作也可以接受相关的教育和培训，帮助他们成长和突破。因此，想要开一家串串香店经营者们，就得要做好员工培训，接受一定的培训，这样既能稳定员工的服务意愿，又能在服务顾客的过程中更加专业，增加他们对店铺的向心力。
