串串香店铺的位置可以直接影响生存问题。如果你有一家好商店，基本上你离成功不远了。所以在选择店面的时候，要多了解我们创业者得要要看的小技巧，可以帮助你及时分析店面环境带来的很多意想不到的问题。
首先，企业家得要看到，你得要知道人们要去哪里，而不仅仅是那里。你可以在感兴趣的目标区域花点时间计算一下早上、下午和晚上的人流量，统计一下附近商店的进店人数，看看路过的人中上班族、学生和家庭主妇的比例，每个工作日和周末至少来一次，了解一下确切的人流量分布。
除了人们要去哪里，你还应该考虑人们需要多长时间才能到达你的商店，以及他们是否有时间去你的商店看看。
在选择商店位置时，有三个主要方面需要考虑。一，临街的房间，至少应该是小巷入口的位置，靠近街道；二是公司办公楼集中；三是居住区集中。当然，三者集中的地方更好。因为在餐饮行业，尤其是串串香牛肉店，门店附近有足够的人是很重要的。有了人才能有乘客，有了乘客才能有“财富流”。
业内认为，选得好的门店位置几乎等于开店成功的一半，不缺顾客。但是，如果要长期做生意，就存在酒店定位问题。如果店铺的位置是公司的办公区域，大部分的消费者都是从事贸易或者经营管理的，其中有很多白领，消费水平比较高。串串香店要以他们为主要，注意酒店环境。消费价格的确定要根据他们的“口味”量身定做。如果装修环境缺乏相应的档次，可能会流失一些客户。
