餐厅的选址要方便顾客，有利于生意，周边条件要优越。尤其是随着现代文明城市的不断发展，消费者对就餐环境和地理位置的要求更高。这就要求餐厅选址很重要的是店址周边环境要干净卫生，不能有噪音、废气等污染。店前花坛、草地要适当装饰，绿化要达标。
如何选择一个合适的地理位置开餐厅，是每个懂经营的业内人士首先要考虑的问题。因为地点的选择会对以后的业务发展起到决定性的作用和影响。一些经营者由于缺乏餐饮营销经验，根据自己的主观臆断草率决定餐厅的位置。结果给企业经营带来了很多意想不到的麻烦，之后客户难找，甚至造成了严重的损失。
当然，还是要选择中式快餐店的位置，比如交通干线附近的街道，或者市内主要繁华商业街。因为这些区域土地丰富，不仅人气旺，而且街景条件相对优越。地面平整干净，无积水杂物。因为位置突出，很容易被客户发现和找到。这样条件的餐厅。餐车自行车等车辆有宽敞的地方停放，方便且有专人管理，顾客用餐时也很安心。
