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串串香
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串串香
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8种牛肉串串
串串4大锅底
特色份菜
其他串串
串串香选址丨如何确定营业额与规模的关系?
2019-07-05
在根据预估的营业额确定餐厅的规模时要考虑餐厅开业前5年的营业额。根据前五年的营业额确定餐厅的设计及配套设备,如设备和座位是否够,辅助设备是否够,餐桌的密度是多少,整体排出来的效果怎么样
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串串香选址丨餐厅合理面积的核算?
2019-07-05
怎么来确定餐厅的合理面积呢?首先需要要确定每个资源区的大小。比如,确定厨房区是多少平方,冷藏区需要多大,洗碗区多大等,然后确定用餐区需要多大面积,还有设备占多大面积,放在哪个位置都要全列
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串串香店选择丨什么是餐厅合理面积?
2019-07-05
餐厅并非越大越好,而是要有一个合理的面积,这一点非常重要,因为餐厅大小直接决定人工费用和租金高低,一定要根据自己的实际情况确定餐厅的合理面积。那空调来说,50平方米的面积用一个7350瓦的空调就够了,如果120平方米就需要37千
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串串香店选址丨混合型需要注意的细节?
2019-07-05
定义:混合了不同类型的顾客,居民/办公/购物/超市大卖场/交通枢纽中任何三种或四种的组合。如果想在这种综合体开店,一定要选择规模大且组合强大的综合体,这样的综合体,销售推动强大,如位于城市交通枢纽的购物中心,机场,巴士总站,码头附近,都有巨
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串串香店选址丨超市型需要注意的细节?
2019-07-05
定义:以依靠商圈内的大型超市大卖场为主要销售推动超市的销售推动是大量的人流,因此一定要选择大型超市,如果超市周围还有其他的销售推动更好:1.要选择大型超市,如果是外国公司管理的大型超市更好,因为外国公司管理比国内管理更加规范,关
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串串香店选址丨购物中心型需要注意的细节?
2019-07-05
定义:购物者是顾客的主要来源,大型购物设施能把商圈外的客人吸引进来。购物中心型的餐厅是强的类型。创业者计划在某个购物中心开餐厅前,一定要对这个购物中心有了解。如果那个购物中心是卖给私人股东、小业主之类的人,这种购物中心一定好不到哪里去,因为
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