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串串香加盟店选址丨店铺位置选择策略？
2019-07-05
如何做人流统计？过去大家开餐厅通常是怎样选址的呢？很多人是靠感觉，随便蒙一个地方，要不就是找一个风水先生算一下，这一套办法在今天已经行不通了。今天要确定所选的地址是否可行，终的依据是在这个地址开的店能否赚钱。其实餐饮经营者在选址时要以终为始
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串串香门店选址丨如何预估一年的营业额？
2019-07-05
选点之后，在了解前面所有的注意事项后，终决定是否开店取决于损益表。做损益表时要特别注意两点：一、不能夸大销售额，越夸大越危险，要做项目的可行性报告，损益表一定要根据自身的实际情况来做；二、不要考虑未来潜在的销售额，一定要考虑一年能否赚钱，如
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串串香门店选址丨如何对标和分析你的竞争对手？
2019-07-05
如果要开一家新店，要靠过去的经验来经营它，也就是说，要找一个对比的餐厅才能预估新店将来的营业额。新店开业之后，实际的营业额是预估营业额的正负15%，都算是正常的。但对于已经在营业中的门店，在预估营业
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串串香门店选址丨如何保证餐厅招牌的清晰可见度
2019-07-05
首先，要保证餐厅的可见度。餐厅周围300米之内要放置招牌，80%的生意来自300以内，所以300米以内放置招牌对餐厅经营会起到帮助。70%的人都会在3分钟之内决定去哪家餐厅就餐，顾客一般会根据自己的记忆和了解品牌决定去哪个餐厅。不过还有一部
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串串香的经营模式有几种，直营和加盟该如何选择
2019-07-01
连锁经营模式是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的
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串串香市场的细分标准与细分变量
2019-07-01
1、按地理因素细分按消费者所在的地理位置、地理环境等变数来细分市场。因为处于不同地理环境下的消费者，对于同一种业态往往会有不同的需要与偏好。（1）地理位置。可以按行政区划来细分，可以划分为东北、华南、西北、西南、华东和华南几个地区；也可以按
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