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重庆串串香加盟
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8种牛肉串串
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串串香门店选址丨如何对标和分析你的竞争对手？
2019-07-05
如果要开一家新店，要靠过去的经验来经营它，也就是说，要找一个对比的餐厅才能预估新店将来的营业额。新店开业之后，实际的营业额是预估营业额的正负15%，都算是正常的。但对于已经在营业中的门店，在预估营业
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串串香门店选址丨如何保证餐厅招牌的清晰可见度
2019-07-05
首先，要保证餐厅的可见度。餐厅周围300米之内要放置招牌，80%的生意来自300以内，所以300米以内放置招牌对餐厅经营会起到帮助。70%的人都会在3分钟之内决定去哪家餐厅就餐，顾客一般会根据自己的记忆和了解品牌决定去哪个餐厅。不过还有一部
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串串香的经营模式有几种，直营和加盟该如何选择
2019-07-01
连锁经营模式是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的
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串串香市场的细分标准与细分变量
2019-07-01
1、按地理因素细分按消费者所在的地理位置、地理环境等变数来细分市场。因为处于不同地理环境下的消费者，对于同一种业态往往会有不同的需要与偏好。（1）地理位置。可以按行政区划来细分，可以划分为东北、华南、西北、西南、华东和华南几个地区；也可以按
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串串香门店选址丨分析顾客行走路径？
2019-07-01
顾客怎么走，为什么这么走，都会对餐厅生意有很大的影响。通常来说，一个人行走的时候是有固定行走路径的，一般不会偏离他的既定路径，比如：一个人要去位于马路左边的地铁站，他不可能走到右边去。同样，如果一个人下班乘地铁回家，家在地铁站的右边去，出了
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串串香门店选址丨如何统计门店的人流量？
2019-07-01
人流统计非常重要，这是衡量是否选对点的关键指标，一定要首先做好这项工作，如果为餐厅选中某个地方，需要统计这个点聚集的人流量以及有多少人会知道餐厅所在，这就是所谓的“捕捉率”，简单讲就是餐厅吸引顾客的比率，即每100个人中走进餐厅的人数的比例
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